Een uiting van eeuwenoude knowhow, de vintage uit 1992 is de laatste die zich aansluit bij de collectie zeldzame cognacs van Frapin. Een rijke aromatische smaak en een intense afdronk in de mond maken het een bijzondere cognac, de typische Frapin-stijl.

Dat jaar, in het hart van de Grande Champagne, straalden de wijngaarden overvloed uit. Op de hellingen van het Château Fontpinot vond de oogst plaats op een perfect moment waarop druiven een hoge zuurgraad en een laag alcoholgehalte hadden. Dit zijn essentiële voorwaarden om de concentratie van aroma’s vóór de
verwarmingstijd te waarborgen. Gedistilleerd over droesem en gerijpt in verzegelde vaten in de droge kelder “Marie frapin” van het familiedomein, gaf deze vintage XO zijn “angels share” gedurende 26 jaar. Dit langzame verdampingsproces maakte het mogelijk om zijn aromatische complexiteit en buitengewone elegantie te creëren.

KLEUR
Heldere kleur die fonkelt met warme highlights, schitterend en zijdeachtig.

BOUQUET
Fijn en gastronomisch, onthullende aroma’s van pruimen en zoethout.

SMAAK
Een elegant en ingetogen smaak welke subtiele tonen ontwikkelt met delicate variaties die al snel rijk en fruitig worden, onderstreept door een heerlijke noot van sinaasappel. Deze cognac ontvouwt zich, heeft een zeer lange afdronk en onthult de unieke elegantie van Frapin Cognacs.

AWARDS
• Cognac Masters – Master best Cognac of the year 2020 (UK).
• Gilbert & Gaillard – 94/100 2020 (FR).

Een gelimiteerde serie van 3000 flessen met een mooie finesse dankzij de langdurige rijping in droge kelders.

Patrice Piveteau, keldermeester

ALCOHOLPERCENTAGE: 40,5%

VERKRIJGBARE MATEN: 70cl